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抗菌不锈钢砧板真的可以抗菌吗?实验见真晓
来源:霉博士 | 作者:张紫薇 | 发布时间: 2021-03-30 | 932 次浏览 | 分享到:
市场上的不锈钢砧板普遍采用食品级304不锈钢作为原材料;而抗菌304不锈钢砧板,则是在不锈钢冶炼时将铜或银等抗菌金属离子置入到钢材中,一般使用银离子抗菌剂更普遍,让产品表面具备抗菌功能。那么抗菌不锈钢真的可以抗菌吗?实验见真晓。

      市场上的不锈钢砧板普遍采用食品级304不锈钢作为原材料;而抗菌304不锈钢砧板,则是在不锈钢冶炼时将铜或银等抗菌金属离子置入到钢材中,一般使用银离子抗菌剂更普遍,让产品表面具备抗菌功能。那么抗菌不锈钢真的可以抗菌吗?实验见真晓。

实验对比

      通过上图我们可以看到,对比普通不锈钢砧板上细菌数10008RLU,抗菌不锈钢砧板的仅为3RLU,抗菌测试实验成功效果显而易见。

虽然人们大部分还是用的传统的木质砧板,但是专业研究证明,传统的木质、竹制、普通塑料砧板上1cm就可以包含了2亿个细菌,又是一个比厕所马桶的细菌含量还高的案例。这么多细菌里面包含了极易引发小孩、老人体弱腹泻的大肠杆菌,肺炎、化脓感染的金黄色葡萄球菌,1毫克就致癌的黄曲霉菌以及H7N9禽流感等病原体。

抗菌砧板

抗菌不锈钢砧板中的银离子抗菌因子对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抗菌率达99%以上,对真菌白色念珠菌、枯黑菌等也有显著长久的抑制作用。预防病从口人,预防病原体对人体的侵害,避免交叉感染的风险,从而保护全家人的身体健康。

      抗菌不锈钢的应用领域非常广,应用到生活用品中可保障食品安全;应用到医疗上更是能够满足无菌的要求,减少需要经常和反复消毒处理的麻烦,保证器械在常规条件下的无菌状态,最重要能减少医院感染问题的出现。

责任编辑:张紫薇
审阅:杨森

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